بسم الله الرحمن الرحيم
الإسم: (بوتيتة شب)
المقادير:
من 4-5 بطاطا
لحم مفروم
ملح- بهار
بقدونس مقطع
بصل مفروم...
الطريقة:
تسلق البطاطا جيدا لمدة 2-3 ساعات
يحمر البصل مع اللحم والبقدونس و يضاف إليه الملح والبهار.
تعجن البطاطا واللحم جيدا وثم تشكل على شكل أقراص متوسطة الحجم .
تغط الأقراص في بيض و بقسماط ناعم،وثم تقلى.
صحة وعافية.